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Ferme de la Mare
La Ferme de la Mare se situe à La Poterie, près de Lamballe, dans les Côtes d'Armor en Bretagne.

Nous pratiquons la vente directe de nos porcs depuis 22 ans, la recherche de la qualité et de l'amélioration du goût sont notre priorité.

Nos porcs sont élevés sur paille, nourris avec les céréales de la ferme, cultivées selon le cahier des charges de l’agriculture durable, sans OGM, sans antibiotique.

Toutes nos charcuteries sont fabriquées par nos soins dans notre laboratoire agréé, en suivant des recettes familiale et locale. Aucun conservateurs, additifs, ni colorants ne sont utilisés. Ne sont utilisés que des épices et aromates simples : poivre, sel de guérande, coriande, thym... Nous n'utilisons pas de produits contenant du gluten.

L'aliment des porcs est fabriqué à la ferme, il se compose de blé, de pois ou de féverole (très riche en protéines), de colza et de minéraux. Nous n'achetons pas de soja car nous sommes contre l'importation de protéines d'Amérique du Sud.

En ce qui concerne les cultures, les régulateurs de croissance et les insecticides ne sont pas employés. Pour réduire l'utilisation des désherbants, nous faisons du désherbage mécanique et nous privilégions la rotation des cultures. En cas de maladie un fongicide est utilisé sur le blé, mais à demi dose.

Notre exploitations répond au cahier des charges «Porc durable».

Ligne éleveur
Note moyenne : 4,2/5 - 26 avis
Par le 21/11/2020
La viande est de très bonne qualité mais bien que la conservation soit correcte celle si gagnerait à être emballée intégralement sous vide comme le font bien d'autres producteurs. par contre je pense que l'andouille est vraiment trop salée (bien au delà des recommandation de l'agro alimentaire)
Par le 10/10/2020
Les produits sont surement très bon mais pas livré sous vide et fuite des emballages dans le carton.
Par le 13/06/2020
Excellents produits, merci beaucoup

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