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    Terrine de Charolais au Cognac (190 gr)

    Pâté composé principalement à partir de maigre et foie de bœuf et de gorge de porc. Lors de sa création, cette terrine a reçu le troisième prix au FERMIER D'OR - Sommet de l'Elevage à Clermont-Ferrand - Cournon Edition 2004 - dans la catégorie Produit Innovant. Servir frais. Poids net 190 gr.

    5,98 € 
    31,47 €/kg


    Prix total :  € TTC
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    Chrono FRESH par Okadran Chrono FRESH par Okadran
    Ligne
  • Abattage conventionnel
  • Charolaise
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    Ligne
    Proposé par

    Ferme Farjaud

    Note : 5,0/5

    La Ferme Farjaud  pratique les circuits courts depuis 20 ans en viande bovine. Au cœur de la Forterre (Nord de l'Auvergne), nos vaches charolaises profitent des prairies de notre ferme et consomment les fourrages et les céréales récoltés sur ses terres. Nous maitrisons toutes les étapes qui précèdent votre achat en ligne (production, maturation, découpe, conditionnement,....) excepté l'abattage qui est effectué à 25 km de la ferme à Vichy. La Ferme Farjaud dispose de son propre atelier de découpe et de transformation des viandes aux normes européennes. Même si nous utilisons des moyens modernes, y compris des nouvelles technologies pour alléger et simplifier notre travail quotidien, les méthodes d'élevage et d'engraissement des animaux restent les mêmes. Temps (âge, durée d'élevage et d'engraissement), bien être animal, respect de l'environnement ne sont pas pour nous une nouveauté. Notre exigence : vous proposez une viande bovine tendre, gouteuse et savoureuse.

    Ligne éleveur