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    Terrine de campagne de Porc de Bayeux élevé en plein air

    Terrine de campagne d'un porc de Bayeux né et élevé près de Lisieux. Ces porcs passent leur vie dans des herbages. Sur une durée très longue d'élevage, entre 11 et 14 mois pour avoir une viande mûre et savoureuse. Le temps donne à cette race ancienne un goût d'exception. Cette terrine est préparée avec plus de 2% de Calvados...

    8,13 € 
    40,65 €/kg


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    LA FERME D'ARGENTEL

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    Notre élevage se compose d’environ 90 cochons en moyenne. Il y 7 truies (mamans) et un verrat (papa), le reste sont des porcs charcutiers. Les truies ont en moyenne 6-7 petits par portée et ont maximum 2 portées par an La gestation dure 3 mois, 3 semaines et 3 jours Les repas sont composés de blé applati, de féverolle mouillée… ..De fruits de saison ou de betteraves… …d’herbe!!
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