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La Ferme Lou Metché

En Saône-et-Loire,  canards gras mulards  destinés à être gavés pour la production de foie gras. Cette race de canards développe un excellent foie gras et une viande savoureuse. Exploitation , cet éleveur nourrit ses canards d’herbe et de maïs uniquement en salle de gavage. Il qualifie leur viande de délicieuse, possédant beaucoup de saveur. Il a même remporté le concours de volailles de Louhans, Les Glorieuses, qui récompense les plus beaux spécimens.

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