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  • Plat Cuisiné Sauté de Génisse (750 gr)
  • Plat Cuisiné Sauté de Génisse (750 gr)

    Plat Cuisiné Sauté de Génisse (750 gr)

    Plat Cuisiné Sauté de Génisse en bocaux de 750g pour 3-4 personnes.
    Ingrédients : Viande de Génisse (12 - 18 mois) , vin blanc, carottes, échalotes réhydratées, farine (blé), sel, poivre, laurier.

    15,66 €
    20,88 €/kg


    Prix total :  € TTC
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    Proposé par ELEVAGE DASSIER
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    L’élevage Dassier, ferme familiale depuis de nombreuses générations, se situe en Carladez, entre Nord-Aveyron et Sud-Cantal (de 750 à 1000 m d'altitude). Il compte 86 vaches allaitantes. José et Thibault Dassier, proposent la viande de leurs Jeunes Bovins limousins âgés de 10 à 14 mois. Les animaux naissent sur l'exploitation ; ils sont nourris du lait de leur mère, de fourrage et d’un aliment non OGM composé de céréales et de protéines végétales (blé, orge, maïs, graines de soja, tournesol, colza et pois). La transformation est réalisée dans un atelier voisin de la ferme (Les Viandes des Monts du Cantal à Pierrefort). La viande obtenue est rouge-rosée, tendre et savoureuse (proposée en colis ou au détail, fraîche ou surgelée - surgélation assurée par l’atelier de transformation).
    Ligne éleveur

    Recette :
    Menu de Saison : Octobre # 2

    Bonjour, voici le second menu pour ce mois d'octobre, cliquez sur le titre pour voir la recette ! Bonne semaine à tous ! Je vous propose : En Entrée : Velouté Pommes de terre, Potiron et crème fraîche En Plat : Cocotte de Poulet et sa Sauce Poulette Accompagné...