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    Terrine d'escargots au Pineau

    Terrine d'escargots au Pineau des Charentes

    Idéal pour l'apéritif, recette artisanal 

    Ingrédient : Chair d'escargots Petits Gris (helix aspersa muller 25%), viande et gras de porc, oeuf, beurre, lait, Pineau des Charentes blanc (4%) ail, échalion (échalote du Poitou), amidon, sel, poivre, persil

    8,83 € 
    98,11 €/kg


    Prix total :  € TTC
    Quantité :
    03/08/2021
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    Proposé par

    La ferme enchantée

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    Nous sommes éleveurs et producteurs d'autruches et d'escargots à Jonzac en Charente Maritime. Nous avons commencé l'aventure, mon mari et moi, en janvier 2019 avec le rachat d'une ferme de 4 hectares. Après des années en tant qu'ingénieur et commerciale à parcourir la planète, le temps était venu pour nous de poser nos valises chargées d'expérience dans un lieu qui nous est cher, notre région. Envie de terre à terre, d'agriculture, d'une ferme, de rapprochement familial, de revenir dans notre région que nous connaissons bien, d'une vie plus simple mais pas moins intense... voilà le projet de départ, Après 2 ans de recherche et plus d'1 an de préparation, le projet a vue jour. Nous sommes heureux de notre décision et de vous offrir des produits sains, de qualité. Vous trouverez à La ferme enchantée de la viande d'autruche, des terrines, rillettes et saucissons ainsi que des œufs d’autruche. Nous vous proposons également des escargots Petits gris en vifs jeunés, en surgelé ou verrines. TOUTES nos verrines d'autruche et d'escargot sont des recettes maison élaborées avec des produits sains sans conservateurs. Mais, au fait, pourquoi la ferme enchantée ? Petit clin d’œil au manège enchantée avec Pollux (notre matou roux) Ambroise (nos escargots), Zébulon (nos autruches) et surtout ce lieu magique de 4 hectares.
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