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  • Bifsteacks Charolais par 2 (pièces de 130 gr)
  • Bifsteacks Charolais  par 2  (pièces de 130 gr)

    Bifsteacks Charolais par 2 (pièces de 130 gr)

    Bifsteack charolais conditionnés par 2 pièces de 130 gr, sous vide.

    Le steak*** est une pièce de viande peu épaisse, très tendre, à fibres courtes ou longues, et toujours savoureuse. Il aime toutes les cuissons, de « bleu » à « à point », se sert nature ou arrosé d’un beurre fondu, accompagné d’une sauce traditionnelle ou venue d’ailleurs, tous les choix sont permis.

    6,04 €
    23,23 €/kg


    Prix total :  € TTC
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  • Charolaise
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    Proposé par La Ferme de Saint Denis
    Note : 4,8/5
    En Bourgogne Franche-Comté, le GAEC (Groupement Agricole d’Exploitation en Commun) ILAGRI existe depuis 1967 et s’étend sur une surface de 943 hectares. Tous membres de la même famille, les 5 associés gèrent le GAEC ILAGRI sur 5 sites et élèvent 470 vaches allaitantes charolaises qui donnent naissance en moyenne à 230 mâles et 230 femelles. Les animaux sont engraissés sur l’exploitation et sont nourris à 95% avec les céréales cultivées sur l’exploitation (blé, orge, maïs) et des protéagineux pour l’apport en protéines (pois, soja). Ils reçoivent du tourteau de soja 100% non OGM, conformément à la certification Charolais de Bourgogne et Label Rouge. Depuis 3 générations, cette famille se dit au service des Hommes pour les nourrir avec des produits de qualité car les animaux sont élevés traditionnellement avec passion dans les verts pâturages du Charolais Brionnais.
    Ligne éleveur

    Recette :
    Menu de Saison : Septembre # 4

    Bonjour, Voici, comme tous les lundis, mon menu de saison ! il vous suffit de cliquer sur le titre pour accéder à la recette. Je vous Propose : En Entrée : Cannelés au lardon fumé et gruyère En Plat : Sardines en Papillotte Accompagné de Galettes de Courgette...