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    Colis de viande de boeuf angus

    Ce colis comprend des steaks, des faux filets, du rôti, du bourguignon, de la viande à braiser et du pot au feu. 

    98,28 €
    19,66 €/kg


    Prix total :  € TTC
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    Chrono FRESH par Okadran Chrono FRESH par Okadran
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    Proposé par Gaec domaine du randier
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    Située en montagne bourbonnaise notre exploitation est labellisée en agriculture biologique. Sur ces terres nous élevons des vaches de race Galloways. Originaire d’Écosse, cette race est rustique, docile, résistante aux maladies et elle vêle facilement. Son long poil la protège des intempéries et lui permet de se réguler et de consommer moins de nourriture pendant l‘hiver. Elle se contente de pâturages de qualité moyenne et de ce fait, elle protège l’environnement et la qualité des espaces défavorisés, notamment dans les zones arbustives. La viande a peu de gras et du goût. La viande de Galloway est d'excellente qualité, maigre, tendre, juteuse et possède un taux de gras majoritairement insaturé comparable à celui du poulet et du poisson. Des tests de dégustation menés aux États-Unis ont classé la viande de Galloway en tête de 11 races en compétition.
    Ligne éleveur

    Recette :
    Minis Cakes hot-dog (Thermomix ou pas)

    Bonjour, voici une petite recette pour un apéro sympa !! j'ai utilisé mon moule à terrine Mastrad mais vous pouvez utiliser des petits moules à muffins ou autre. Source : Thermomix-Cookeo
    Ingrédients : 150 g farine 100 g Comté 3 œufs 1 sachet de levure...