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  • Panier Boeuf Limousin EXTRA Côte de Boeuf Saucisses Merguez(10 kg)
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    Panier Boeuf Limousin EXTRA Côte de Boeuf Saucisses Merguez(10 kg)

    Panier Boeuf Limousin EXTRA Côte de Boeuf Saucisses Merguez(10 kg)

    La viande est tranchée, mise sous vide. Chaque paquet est étiqueté, identifié : nom du morceau, le poids, le délai et la température de conservation. Ce Colis est composé d'une côte de Boeuf, d'un rôti(1 kg), d'un filet, de steaks conditionnés par 2 (3kg), de 6 barquettes de 2 steaks hachés(200gr la barquette ), de 2 cheveux d’ange(500gr ),de 3 paquets de 4 saucisses(450gr le paquet) et de 4 paquets de 5 merguez(350 gr le paquet).

    Ce produit peut être congelé.

    183,69 €
    18,37 €/kg


    Prix total :  € TTC
    Quantité :
    28/02/2020
    Ligne
    Chrono FRESH par Okadran Chrono FRESH par Okadran
    Ligne
  • Abattage conventionnel
  • Limousine
  • Ligne
    Ligne
    Proposé par La Ferme DUVAL
    Note : 4,3/5
    « La Ferme DUVAL c’est avant tout une ferme familiale depuis plusieurs générations qui se sont succédées sur ce terroir normand et qui propose la vente de viande directe producteur. Une soixantaine de veaux naissent chaque année de mères sélectionnées de race Limousine. L’ élevage est classé au Herd-Book Limousin et est suivi par les techniciens qui améliorent en permanence le niveau génétique de l’élevage . La qualité de l’herbe normande permet de nourrir les animaux du printemps à l’automne. L’hiver, l’alimentation traditionnelle ,issue de l’atelier céréalier de l’exploitation, est constituée de blé aplati, foin, luzerne, colza, paille, pommes de terre. Cette alimentation contribue au bien-être animal qui est NOTRE PRIORITÉ. La viande limousine est classée comme une des plus tendres et des plus savoureuses des races à viande, cette tendreté est due à son origine, à l’âge, à son sexe ainsi qu’à son alimentation qui y contribue largement.
    Ligne éleveur

    Recette :
    Tartines de bœuf aux pommes et au gorgonzola

    Tartines de bœuf aux pommes et au gorgonzola
    interbev_admin
    lun 16/09/2019 - 09:41







    Préparation : 15 minutes
    Pas de cuisson

    Ingrédients

    Pour 2 personnes 
    200 g de carpaccio de bœuf 
    2 grandes tranches de pain de campagne
    1/2 pomme 
    80 g de gorgonzola au mascarpone 
    50 g de roquette
    Huile d’olive
    Sel et poivre du moulin
     

    Préparation de la recette

    Toaster le pain 10 minutes au four préchauffé à 180 °C (Th. 6). 

    Peler la pomme et la couper en bâtonnets.

    Tartiner les tranches de pain de gorgonzola, ajouter le carpaccio de bœuf, la roquette et les bâtonnets de pommes.
    Saler et poivrer, verser 1 filet d’huile d’olive.

    Servir les tartines coupées en 3.

    Retrouver nos meilleures recettes de tartines
     



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