La viande est tranchée, mise sous vide. Chaque paquet est étiqueté, identifié : nom du morceau, le poids, le délai et la température de conservation. Ce Colis est composé d'une côte de Boeuf, d'un rôti(1 kg), d'un filet, de steaks conditionnés par 2 (3kg) , de 2kg de bourguignon ,de 2kg de pot au feu et de 5 barquettes de 2 steaks hachés (200gr la barquette).
Ce produit peut être congelé.
La Ferme DUVAL