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    Viande Hachée de Boeuf Bio (360 g)

    pour vos bolognaise, hachis parmentier, moussaka.....

    petit rappel : attention à l'assaisonnement car du sel a été incorporé au moment du hâchage

    Conservation : Sur chaque produit emballé le jour même figure la DLC : date limite de consommation, la température exigée pour la conservation, le numéro du lot et toute indication légale obligatoire.
     

    10,06 €
    27,94 €/kg
    Bio


    Prix total :  € TTC
    Quantité :
    21/01/2020
    Ligne
    Chrono FRESH par Okadran Chrono FRESH par Okadran
    Ligne
  • Abattage conventionnel
  • http://annuaire.agencebio.org/operateur/8265
  • 118701
  • Ligne
    Ligne
    Proposé par Ma Ferme Bio
    Note : 5,0/5
    Notre élevage se situe sur le plateau d'Hauteville-Lompnès à 900m d'altitude environ, sur les montagnes du Bugey, au sud du massif du Jura, au cœur du département de l'Ain. Nous pratiquons l'agriculture biologique depuis 2002. Nous donnons à nos animaux une nourriture saine et naturelle, sans OGM, ni résidus chimique. Les veaux sont nourris "sous la mère", ils prennent directement le lait à la mamelle nourricière. L'alimentation des bovins est uniquement végétale et exclusivement constituée de l'herbe et du foin de nos prairies permanentes. Notre gamme de produits est garantie sans gluten et sans ail. Tous nos ingrédients sont issus de l'agriculture biologique.
    Ligne éleveur

    Recette :
    Tartines de bœuf aux pommes et au gorgonzola

    Tartines de bœuf aux pommes et au gorgonzola
    interbev_admin
    lun 16/09/2019 - 09:41







    Préparation : 15 minutes
    Pas de cuisson

    Ingrédients

    Pour 2 personnes 
    200 g de carpaccio de bœuf 
    2 grandes tranches de pain de campagne
    1/2 pomme 
    80 g de gorgonzola au mascarpone 
    50 g de roquette
    Huile d’olive
    Sel et poivre du moulin
     

    Préparation de la recette

    Toaster le pain 10 minutes au four préchauffé à 180 °C (Th. 6). 

    Peler la pomme et la couper en bâtonnets.

    Tartiner les tranches de pain de gorgonzola, ajouter le carpaccio de bœuf, la roquette et les bâtonnets de pommes.
    Saler et poivrer, verser 1 filet d’huile d’olive.

    Servir les tartines coupées en 3.

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