Piéce de viande extra maigre, sera appréciée des petits et des grands !

Hors demande spécifique, la livraison est assurée dans la semaine suivant la semaine de commande.

Viande issue d'animaux nés, élevés et transformé sur la ferme.

Nos porcs sont abattus a 160kg minimum, comme le cochon de nos grand parent, bien loin des cochons industriels de 110kg. Cela donne à la viande une saveur et une tenue en cuisson quasiment oublié.

Nous avons établi des critères précis concernant l’élevage de nos animaux. Ils prennent en compte le bien-être des animaux, la qualité sanitaire de la viande, et bien sûr une excellente qualité organoleptique (ensemble des critères de goûts). Pour plus de détails, vous pouvez consulter notre site internet www.cote-a-cote.fr