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    Saucisses fraîche / pièce

    Maigre et gras de porc, sel de Guérande, poivre noir, boyau.

    Poids moyen : 120 g - Livré sous vide - DLC 10 jours.

    Nos porcs sont élevés sur paille, nourris avec les céréales de la ferme, cultivées selon le cahier des charges de l’agriculture durable, sans OGM, sans antibiotique.

    1,60 €
    13,33 €/kg


    Prix total :  € TTC
    Quantité :
    29/03/2019
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    Chrono FRESH par Okadran Chrono FRESH par Okadran
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  • Aliment produit à la ferme. sans OGM
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    Proposé par Ferme de la Mare
    Note : 4,4/5

    La Ferme de la Mare se situe à La Poterie, près de Lamballe, dans les Côtes d'Armor en Bretagne.

    Nous pratiquons la vente directe de nos porcs depuis 22 ans, la recherche de la qualité et de l'amélioration du goût sont notre priorité.

    Nos porcs sont élevés sur paille, nourris avec les céréales de la ferme, cultivées selon le cahier des charges de l’agriculture durable, sans OGM, sans antibiotique.

    Toutes nos charcuteries sont fabriquées par nos soins dans notre laboratoire agréé, en suivant des recettes familiale et locale. Aucun conservateurs, additifs, ni colorants ne sont utilisés. Ne sont utilisés que des épices et aromates simples : poivre, sel de guérande, coriande, thym... Nous n'utilisons pas de produits contenant du gluten.

    L'aliment des porcs est fabriqué à la ferme, il se compose de blé, de pois ou de féverole (très riche en protéines), de colza et de minéraux. Nous n'achetons pas de soja car nous sommes contre l'importation de protéines d'Amérique du Sud.

    En ce qui concerne les cultures, les régulateurs de croissance et les insecticides ne sont pas employés. Pour réduire l'utilisation des désherbants, nous faisons du désherbage mécanique et nous privilégions la rotation des cultures. En cas de maladie un fongicide est utilisé sur le blé, mais à demi dose.

    Notre exploitations répond au cahier des charges «Porc durable».

    Ligne éleveur

    Recette :
    Tarte Soleil aux légumes du...soleil

    Bonjour, parce que le soleil est encore là et pour le garder un peu plus longtemps, nous nous sommes régalé avec cette petite tarte "soleil" ! j'avais réalisé il y a quelque temps, cette tarte avec des tomates, du canard et de la feta (Ici ) et vraiment...