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  • Confit de canard 2 cuisses (425g)
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    Confit de canard 2 cuisses (425g)

    Confit de canard 2 cuisses (425g)

    Confit de canard 2 cuisses, La boîte de 425g.

    A la Ferme De Borie, toutes nos volailles et canards gras sont élevés en plein air et nourris aux céréales et maîs en grains entiers issus de semences non OGM .Ils sont transformés dans notre laboratoire agréé aux normes européennes au coeur même de l'exploitation agricole.Grâce à notre cuisine traditionnelle notre savoir-faire nous n'utilisons aucun conservateur ni colorant .

    Nos cuisses de canard se réchauffent simplement au four ou en cocotte avec un peu de graisse.

     

    Ingrédients : Viande de canard, graisse de canard, sel, poivre .

     Poids net : 700g

    Poids net égoutté: 425g

    Conseils de préparation :

    Placez les cuisses de canard dans une cocotte ou un plat allant au four avec un peu de graisse (présente à l'intérieur de la boîte) . Côté peau sur le dessus elles seront plus croustillantes.

    Elles se réchauffent doucement th 6 une vingtaine de minutes.

    Nos cuisses de canard s'accompagnent des traditionnelles pommes de terre cuisinées à la graisse de canard ou simplement d'une poêlée de légumes ou de champignons .

    Elles conviennent également pour la préparation du parmentier de canard.

     

     Conseils de conservation :

    Durée de conservation d'une boîte non-ouverte : 4 ans à température ambiante ( la date est mentionnée sur le couvercle de la boîte)

    Durée de conservation d'une boîte après ouverture : 3 jours au réfrigérateur. Pour une meilleure conservation du produit, couvrir d'un papier film alimentaire.

     

    Nous proposons également une gamme étendue et originale de produits fermiers frais : paupiettes 100% canard, foie gras précuit à poêler, magret de canard, filet de poulet fermier..., et produits en conserves : rillettes de poulet fermier au citron et à l'origan, Roca'Rillettes, confit de canard, pâtés au foie gras 40 %...

     

    Commande avant le jeudi 20 heures pour expédition le lundi suivant.

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    22,19 €/kg


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    Chrono FRESH par Okadran Chrono FRESH par Okadran
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  • Prix Promo
  • 46193002
  • Maïs jaune en grains entiers
  • Ligne
    Ligne
    Proposé par LA FERME DE BORIE
    Note : 5,0/5
    Depuis 1976 dans le Lot en Occitanie, la Ferme de BORIE pratique l’élevage de canards gras mulards au nombre de 7 300 par an et de poulets fermiers au nombre de 2 500 par an sur son exploitation de 40 hectares. Cet éleveur considère son métier comme une passion où il trouve du plaisir à mener à terme l’élevage de ses volailles sélectionnées selon des techniques traditionnelles pour le plus grand plaisir des consommateurs. Les canards sont ici gavés au maïs en grains entiers issus de semences non OGM. Quant aux poulets, ils sont élevés en extérieur et se nourrissent de céréales produites en partie sur la ferme (blé). Le tout donne une viande gustative, mûre, avec un bon goût de terroir, en toute simplicité. Les produits proposés à la vente directe sont des découpes de canard gras (foie gras, magret, aiguillettes, confits…) et de poulet fermier (cuisses, filets, ailes…). Cette ferme propose aussi une large gamme de conserves. Pour le canard : bloc de foie gras, rillettes, pâtés, cassoulet, civet, soupe, cou farci, sauce bolognaise, confits… Pour le poulet : rillettes au citron et à l’origan, coq au vin, sucré-salé de volaille fermière. À noter que les rillettes pur canard de la Ferme de Borie ont reçu la médaille de bronze en 2013 et d’argent en 2016 au Salon de l’Agriculture de Paris.
    Ligne éleveur

    Recette :
    Nouveau Partenaire : E-Cuisine

    Bonjour, je vous présente aujourd'hui un nouveau partenaire : Tout commença en 2016 lorsque deux amoureux de la cuisine ne supportèrent plus de choisir leur repas en fonction de leur difficulté d'élaboration et temps de préparation.Ils se mirent à la...